雪糕刺客是今夏吐槽热点，那些潜伏在便利店冰柜里、看起来其貌不扬的雪糕，包装设计简朴，价格十几块钱，你一不小心拿起就中招了，所以让网友们调侃为“雪糕刺客”，因为价格上涨在他们的意料之外，出其不意，攻其不备。
而雪糕刺客这之中，钟薛高也凭借一己之力当起来老大，频频冲上热搜。
有人爆料，钟薛高雪糕在31度室温下放1小时都不化的消息引发网友忧虑食品问题，对此钟薛高紧急官方微博回应表示：首先不融化的雪糕是不存在的，只是因为这款产品配方中主要成分为牛奶，稀奶油等，产品本身固形物含量达到40%左右，除原料本身含少量水外，配方未额外添加饮用水。固形物高，水少，完全融化后自然就为粘稠状，不会完全散开变成一滩水状，而固体无论如何融化也不能变成水。
这解释的真挺好，直接表示是自家的产品好，都快做成蛋糕了，跟市面上用糖水兑的可不一样，有网友也专门对此做出实验，结果的确这雪糕真不化成水，而是黏糊糊的膏状物，有些网友担心是添加了东西导致。
钟薛高官方客服对产品添加剂的问题，表示为在货架期内保持产品的良好风味和形态，产品仅使用极少量的食品乳化增稠剂，均严格按照国家相关标准添加，可放心食用。
